| | Рукола | |
| | Автор | Сообщение |
---|
Дачница садовод- активист
Количество сообщений : 71 Откуда : Киев Очки : 18 Дата регистрации : 2009-02-05
| Тема: Рукола Ср Фев 18, 2009 8:50 am | |
| Родина руколы – западное Средиземноморье. Ее возделывали еще в Древнем Риме и Греции как пряность, а во времена правления Елизаветы I в Англии она считалась ценным салатным растением. Рукола – однолетнее растение семейства капустных. Листья с мелким опушением, похожи на листья редиса. Соцветие – небольшая кисть с некрупными белыми или желтоватыми цветками с темно-фиолетовыми жилками. Плод – овально-продолговатый стручок. Рукола довольно скороспелая, влаголюбивая и холодостойкая культура. Молодые растения выносят заморозки до - 6ºС. Рукола обладает неповторимым своеобразным ароматом и чуть-чуть горчинкой. Листья руколы богаты комплексом витаминов, особенно аскорбиновой кислотой. Они рекомендуется в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, улучшает вкус блюд из бобовых культур; ее можно добавлять в супы или использовать на бутерброды. Можно приготовить салат из молодых листьев руколы или добавить мелко порезанные листья в творог, отварной картофель, холодные закуски. Благодаря наличию флавоноидов рукола укрепляет стенки кровеносных капилляров. Ее применяют как тонизирующее средство. Для выращивания можно порекомендоваться следующие сорта руколы: раннеспелые (собирать урожай можно уже через 20-25 дней после всходов) - Пасьянс, Рококо; среднеспелые (30-35 дней) – Корсика, Рокет, Сицилия, Эйфория. Высевать руколу можно в несколько сроков: рано весной для получения первой витаминной продукции; в начале июля при более коротком дне и в августе, когда салатных растений по существу уже нет. Высевают руколу рядовым способом, располагая рядочки через 30-40 см, при глубине заделки семян 1-1.5 см. На 5-6 день появляются всходы, а через 2 недели можно срывать первые зеленые листья. До образования цветоносов большую часть растений срезают, несколько кустиков можно оставить на семена. Уход за руколой несложный: необходимо рыхлить междурядья, удалять сорняки, поливать, прореживать растения. Рукола – растение свето- и влаголюбивое: при поливе листья становятся более крупными и нежными, меньше горчат. При жаркой сухой погоде в сочетании с длинным световым днем рукола быстро переходит к цветению. Если оставленные на растении семена осыпались и дали осенние всходы, можно пересадить растение в горшочки по несколько штук и разместить их на подоконнике ближе к окну – они отлично приживутся и побалуют Вас свежей зеленью. | |
| | | Дачница садовод- активист
Количество сообщений : 71 Откуда : Киев Очки : 18 Дата регистрации : 2009-02-05
| Тема: Re: Рукола Ср Фев 18, 2009 8:53 am | |
| Вот, решила еще и руколу посеять в этом году, а то раньше только петрушкой и укропом ограничивались. А еще базилик, шпинат кресс-салат, но это уже в других темах | |
| | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Ср Фев 18, 2009 7:32 pm | |
| Почитала про руколу, тоже захотела себе посеять . | |
| | | Дачница садовод- активист
Количество сообщений : 71 Откуда : Киев Очки : 18 Дата регистрации : 2009-02-05
| Тема: Re: Рукола Вт Фев 24, 2009 10:57 am | |
| Я на неё еще обратила внимание в передачах Едим дома, Высоцкая часто её в салаты и к мясу подает. | |
| | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Вт Фев 24, 2009 11:55 am | |
| Высоцкую уважаю, даже мой муж "едим дома" смотрит, завтра поищу руколу, у нас по средам семена вывозят. | |
| | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Ср Фев 25, 2009 9:53 am | |
| Купила семена руколы, попробую в горшочек дома посеять. | |
| | | Дачница садовод- активист
Количество сообщений : 71 Откуда : Киев Очки : 18 Дата регистрации : 2009-02-05
| Тема: Re: Рукола Ср Фев 25, 2009 12:59 pm | |
| А я собираюсь прямо в землю весной сеять. | |
| | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Ср Фев 25, 2009 1:47 pm | |
| В землю- то само собой, а я хочу свежей зелени уже сейчас . | |
| | | Дачница садовод- активист
Количество сообщений : 71 Откуда : Киев Очки : 18 Дата регистрации : 2009-02-05
| | | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Сб Фев 28, 2009 3:05 pm | |
| Моя рукола уже взошла , через 2 недели будем кушать свежие витаминки . | |
| | | Дачница садовод- активист
Количество сообщений : 71 Откуда : Киев Очки : 18 Дата регистрации : 2009-02-05
| | | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Вт Сен 08, 2009 5:45 am | |
| Довольно специфическое растение, но вкусно, я сейчас в теплицу по второму кругу посеяла, уже взошла . | |
| | | Вано садовод- активист
Количество сообщений : 79 Возраст : 60 Откуда : Московская область награда : Очки : 103 Дата регистрации : 2009-08-30
| Тема: Re: Рукола Вт Сен 08, 2009 11:51 pm | |
| Что она собой представляет как пища, если честно я ниразу не видел. | |
| | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Ср Сен 09, 2009 5:50 am | |
| Представляет из себя салатные листья, с легким ореховым привкусом и горчинкой, вкусно с другими видами салата, придает пикантности, кстпти, продаеться в супермаркетах, только не помню по чем, видела в пластиковых судочках. | |
| | | Вано садовод- активист
Количество сообщений : 79 Возраст : 60 Откуда : Московская область награда : Очки : 103 Дата регистрации : 2009-08-30
| Тема: Re: Рукола Ср Сен 09, 2009 2:50 pm | |
| Буду знать, чесно сказать даже интересно попробовать | |
| | | Карина садовод- любитель
Количество сообщений : 37 Откуда : Саратов награда : Очки : 47 Дата регистрации : 2013-06-02
| Тема: Re: Рукола Сб Июн 22, 2013 7:28 am | |
| Овощная клумба-спираль Попробуйте сделать овощную клумбу-спираль с пряными или овощными травами. Такая спираль обеспечивает микроклимат и различные типы почв для различных видов растений. Вверху в центре будет тепло, сухо и солнечно, почва будет хорошо дренирована. В нижней части будет прохладно, влажно и тенисто. Таким образом, можно подобрать растения, которые хорошо подходят для каждой части спирали. Кроме того, на меньшей площади вы можете посадить большое количество растений, что особенно приятно, если у вас небольшой двор. У вас всегда будет под рукой свежая зелень к столу. При проектировании клумбы-спирали, необходимо учитывать, что для удобства Вы должны легко добираться на расстоянии руки до любой части клумбы. Оптимальный диаметр такой клумбы от 1,5 до 2,5 м. Итак: • Снимите верхнюю часть почвы и вбейте в центр будущей овощной клумбы-спирали деревянный колышек с привязанным на веревке вторым колышком, наметьте границы спирали. Отметьте камнями. • Оградите внешние границы спирали камнями и засыпьте землей. • Уложите на снятый слой почвы картон – он поможет предотвратить рост травы. Можете положить небольшой слой соломы – разлагаясь, она создаст питательную среду для растений. • Утрамбуйте землю и уложите следующие витки спирали из камней до самого верха клумбы. • Высадите растения в спиральную клумбу. На фотографиях спиральная клумба - овощная, она засажена - тимьяном, шалфеем, розмарином, в нижней части - петрушка, зеленый лук и кориандр. • Соблюдайте интервалы при посадке растений, оставляйте 15-20 см друг от друга. Не забывайте, что многие травы довольно быстро разрастаются, поэтому их нужно прищипывать, подрезать, не допускать самосева. Это в особенности касается ароматных и пряных трав, таких как - различные виды мяты, тимьян и иссоп и другие. | |
| | | Александр1990 начинающий садовод
Количество сообщений : 7 Откуда : Токмак награда : Очки : 13 Дата регистрации : 2014-06-14
| Тема: Re: Рукола Чт Июл 03, 2014 9:54 am | |
| У меня почему то рукола по вкусу была как сорняк в чём может быть причина? | |
| | | Tan4ik Admin
Количество сообщений : 798 Возраст : 45 Откуда : Украина, с. Княжичи награда : Очки : 775 Дата регистрации : 2009-01-27
| Тема: Re: Рукола Чт Июл 03, 2014 10:13 am | |
| Не знаю. У неё должен быть острый, горчичный привкус. | |
| | | | Рукола | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Погода в Киеве | |
Последние темы | » Прошу перенести тему в другой раздел! автор Tan4ik Пт Ноя 07, 2014 9:52 am
» Прошу совета у опытных огородников! автор Tan4ik Пт Ноя 07, 2014 9:45 am
» Осторожно, Интерфлора автор Tan4ik Пт Ноя 07, 2014 9:40 am
» Технология выращивания малины! автор Александр1990 Вт Июл 15, 2014 12:00 pm
» Рукола автор Tan4ik Чт Июл 03, 2014 10:13 am
» Пекинская капуста автор Tan4ik Чт Июл 03, 2014 10:12 am
» Учимся на чужих ошибках! автор Александр1990 Сб Июн 28, 2014 7:06 am
» Сорта клубники автор Александр1990 Сб Июн 28, 2014 7:04 am
» Белим деревья. автор Жанна Вт Апр 01, 2014 5:29 pm
|
Март 2024 | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | Календарь |
|
|